Schuhmann´s Qualität
Schuhmanns - Genuss und mehr!
Was uns wichtig ist…
Qualität und Nachhaltigkeit ist uns wichtig, ausgesuchte hochwertige LEBENSMITTEL, mit Liebe und höchster Sorgfalt für unsere Gäste zubereitet.
Mit der AMA-Zertifizierung im Jahr 2010 und der damit verbundenen Herkuftskontrolle der Lebensmittel und Rohstoffe erschaffen wir für unsere Gäste eine größtmöglichste Transparenz.
Schließlich geht’s um ihren Genuß und um unseren Ruf.
Rind: Familie Wildfellner aus Waizenkirchen
Steaks, Rostbraten, Beiried, Tafelspitz
Schwein: Schopf, Karree, Filet
Puten: Hermine Walch aus Kärntnen
Schnitzel und Geschnetzteltes
Reh: Hinzenbacher Jägerschaft
Rehbraten, Wildragout
Kamerunschafe: aus der eigenen Zucht
Lammfilet, Lammbraten, Lammragout
Fisch: Karpfen vom eigenen Teich. Stroheim
Zander, Lachs, Barsche. Kröswang
Gemüse: frisch und saisonal aus dem Eferdinger Becken über Fa. Aumayr
Kartoffel: Eferdinger Landl vom Raab. Pupping
Gebäck: Bäckerei Raab Eferding
Handstangerl, Jour und Baquetts
Milchprodukte: Milch und Milchprodukte aus Österreich
Freiland-Eier: Ludwig Schurm aus Alkoven
Wir sind auch Partner von Genussland Österreich: www.genussland.at
